Donnerstag, 13. Dezember 2012

Haselnussplätzchen

Ich hab mir leckere Kekse gebacken (Originalrezept stammt aus dem LCHF-Forum).

200 g Haselnüsse gemahlen
2 Eiweiß
4 Essl. Erythritol
ganze Haselnüsse

Eiweiß steif schlagen und unter die gemahlenen Haselnüsse und Erythritol mischen. Aus dem entstandenen Teig kleine Kugeln formen und in jede Kugel eine Haselnuss stecken.

Backen bei 180 °C ca. 20 Min.

Aus dem Teig entstanden 16 Plätzchen.

Nährwert pro Plätzchen:

87 kcal
8.3 g Fett
0.8 g Kohlenhydrate
2.6 g Eiweiß









Kommentare:

  1. Man gönnt sich ja sonst nix gell..
    Grüessli Trudy und schnell weg... bevor die sich in mein Hirn einnisten :))

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